本校創立於民國89年,前身立德管理學院,民國97年升格立德大學,民國100年2月1日更名康寧大學,開創卓越新世紀。
現任董事長鈕廷莊博士民國99年榮膺第四屆董事長至今。
辦學理念為「配合國家及健康產業發展需要,以教授理論與技術,養成務實、專業、品德、國際觀與人文素養兼備之專才,服務社會,進而提升國民生活品質、開創未來,建設國家為宗旨。
」。
民國104年8月1日和康寧專校合,為台灣第一個私立大學和私立專科學校合成功案例,也是第一個合併後擁有五專、二專、大學部和研究所的高教大學。
校本部設於台北校區,交通便利,生活機能良好,以健康護理為發展主軸,擁有原康寧專校40餘年累積的專職技能
台南校區位於台南台江國家公園、台南科技與南部科學工業園區,校園開闊,以創新服務管理為發展主軸,擁有服務管理專業。
兩校區各有特色和專業,共同培養「健康產業人才」為特色,展現成為「健康產業第一品牌大學」之企圖。
民國105年8月設有護理健康、商業資訊、創新管理三個學院,秉持創校精神與信念,強調培養多元技能專業與就業能力,推展證照、實習,並透過產學平台、創新創業育成計畫,提供就業機會與管道,落實教育理念。