嘉南藥理大學 餐旅管理系

嘉南藥理大學 餐旅管理系 - 學系介紹

本系於2001年成立,以培育優秀餐旅管理人才為目標。規劃烘焙管理與專業製作、廚藝管理與專業製作及餐旅服務管理與飲料調製三類專業技術模組課程,設置烘焙製作教室、中西餐廚藝實習教室、飲料調製教室、餐飲服務教室、房務操作教室及學生實習旅館等硬體設施。99學年度榮獲教育部科技大學評鑑一等。師生參賽成果豐碩:鄧杞祝老師榮獲第60屆世界盃雞尾酒大賽季軍、第4屆亞太盃國際調酒冠軍。龔惠君與吳柔文同學分別榮獲第55屆、58屆世界盃國際調酒大賽冠軍。中餐廚藝團隊榮獲2009年餐廚達人賽亞軍、2010年餐廚達人賽冠軍。羅彩倫同學榮獲2013年香港國際美食大獎銀牌。楊世均同學榮獲第38屆全國技能麵包製作冠軍。本系積極推動產學交流,與晶華麗晶酒店、香格里拉酒店、西華飯店、義大世界、鼎泰豐、王品等數十家知名集團建立深厚密切的關係,提供學生海外實習機會,培育具專業知識、技能、敬業樂群態度與國際視野之餐旅管理專業人才。

嘉南藥理大學 餐旅管理系 - 學系檔案

學群 遊憩與運動學群
領域 餐飲與餐旅管理學
日間/進修 日間部
校區 總校區
107 學年度註冊率 更多 94.94%
男女比 1:1.98
人數比例 餐旅管理系人數佔民生學院的25%

學院名單請依107學年度各校網站公佈為準,1111僅提供大學部一般學系資料作為參考,並不包含專科、學程、學士班、不分系,以及已公告停招學系。各學生人數之資料來源為教育部所公佈之106學年度各校基本資料。

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