認識大學

主要學系

• 觀光學

  特色／趨勢 重視實習教學

  核心課程 觀光學、旅館管理、管理學、觀光行銷、旅行經營、觀光產業法規、觀光實習等

• 餐飲與餐旅管理學

  特色／趨勢 實務從做中學

  核心課程 餐飲管理、餐飲衛生安全、餐飲服務、成本控制、食品加工、中餐、西餐、西點等

• 旅館與旅運管理學

  特色／趨勢 旅館產業發達

  核心課程 旅館管理、旅館行銷、房務管理、旅館英文、旅館日文、旅館會計、旅館實習、遊程規劃與設計、航空票務等

• 休閒與遊憩學

  特色／趨勢 全方位休閒

  核心課程 休閒事業概論、旅館管理、觀光學、導覽與解說概論、行銷管理、休閒管理實務等

• 體育與運動學

  特色／趨勢 休閒運動崛起

  核心課程 運動管理學、運動生理學、運動行銷學、運動心理學、健康管理、休閒運動實務等

學群資訊

• 核心職能 1.隨機應變
  2.人際社交
  3.學習態度
  4.溝通協調

  教育部學門對照 民生學門

  興趣類型 企業型(Enterprising)、常規型(Conventional)、藝術型(Artistic)

  畢業出路 舞蹈健身老師、 游泳教練、運動教練、烹飪老師、中式廚師、西式廚師、日式廚師、西點蛋糕師、麵包師、餐飲服務人員、 餐廚助手、飯店／旅館櫃檯人員、飯店／旅館服務人員、休閒娛樂事業從業人員、遊樂景點工作人員 、房務人員、導遊／領隊／導覽、OP／票務人員／旅行社人員 等

  近年趨勢 隨著交通運輸漸趨便利、國際觀光漸盛、享樂與美食主義的盛行等原因，導致人們對觀光旅遊與餐飲服務等消費需求的提升，同時也促進相關產業的發展，對於觀光餐旅人才需求更是與日俱增，除此之外，「運動休閒」也越來越受到人們關注，由於現代人工作壓力大，運動也成為保持身體健康與快樂的良藥，健身房、運動俱樂部、高爾夫球場、棒球打擊場等地的人潮，也說明了運動休閒產業的興盛。因此，許多的學校也紛紛成立相關科系，來搶食這塊大餅。 也正是因為產業的帶領下，學校供給端過度膨脹，再加上專業的進入門檻較低，使得人力出現供過於求的情況，學生必須透過專業能力(深化)及跨域能力(廣化)的養成來塑造自己的競爭優勢，才不會被產業淘汰，甚至創造高薪。 另一方面，隨著國際觀光的興盛，外語能力與人際溝通能力對未來就業也相當重要，因此，學校課程的教學也朝著此方向改變，與外語師資合作，訓練學生的外語與溝通能力，加強就業的軟實力。

相關學群