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主要學系

• 觀光學

  特色／趨勢 重視實習教學

  核心課程 觀光學、旅館管理、管理學、觀光行銷、旅行經營、觀光產業法規、觀光實習等

• 餐飲與餐旅管理學

  特色／趨勢 實務從做中學

  核心課程 餐飲管理、餐飲衛生安全、餐飲服務、成本控制、食品加工、中餐、西餐、西點等

• 旅館與旅運管理學

  特色／趨勢 旅館產業發達

  核心課程 旅館管理、旅館行銷、房務管理、旅館英文、旅館日文、旅館會計、旅館實習、遊程規劃與設計、航空票務等

• 休閒與遊憩學

  特色／趨勢 全方位休閒

  核心課程 休閒事業概論、旅館管理、觀光學、導覽與解說概論、行銷管理、休閒管理實務等

• 體育與運動學

  特色／趨勢 休閒運動崛起

  核心課程 運動管理學、運動生理學、運動行銷學、運動心理學、健康管理、休閒運動實務等

學群資訊

• 核心職能 1.隨機應變
  2.人際社交
  3.學習態度
  4.溝通協調

  教育部學門對照 民生學門

  興趣類型 企業型(Enterprising)、常規型(Conventional)、藝術型(Artistic)

  畢業出路 舞蹈健身老師、 游泳教練、運動教練、烹飪老師、中式廚師、西式廚師、日式廚師、西點蛋糕師、麵包師、餐飲服務人員、 餐廚助手、飯店／旅館櫃檯人員、飯店／旅館服務人員、休閒娛樂事業從業人員、遊樂景點工作人員 、房務人員、導遊／領隊／導覽、OP／票務人員／旅行社人員 等

  近年趨勢 如果有人問到底是哪個科系最受歡迎，那一定非屬遊憩與運動學群不可，因為自民國97年至今，短短8年的時間新生人數就增加將近一倍，堪稱是現在最受歡迎的當紅炸子雞科系。至於為何會有如此的變化呢？這得歸功於產業的發展。隨著交通運輸漸趨便利、國際觀光漸盛、陸客自由行、享樂與美食主義的盛行等原因，導致人們對觀光旅遊與餐飲服務等消費需求的提升，同時也促進相關產業的發展，而對於觀光餐旅人才需求更是與日俱增，學生就讀意願高，除此之外，「運動休閒」也挺受人們關注，由於現代人工作壓力大，運動也成為保持身體健康與快樂的良藥，健身房、運動俱樂部、高爾夫球場、棒球打擊場等地的人潮，也說明了運動休閒產業的興盛。因此，許多的學校也紛紛成立相關科系，來搶食這塊大餅。
  不過，由於遊憩與運動學群的膨脹速度過快，反而讓產業界一時無法吸納，許多學生畢業後的就業之路飽受考驗，因此，遊憩與運動學群的教學也越來越重視實務教學，並且透過到企業實習，讓學生在學時就應看清楚產業所需的人才特質為何，補足自己的缺點，也減少學用之間的落差。例如義守大學餐旅系與觀光系便利用義大世界等關係企業以及其他合作廠商提供學生充足的實習管道，若表現良好，畢業後更可直接進入企業工作，同樣的，醒吾科大旅運管理系學生劉亞芸也認為實習能有效提升學生的就業能力，在實習一年內學習到很多，未來可以直接到合作企業工作，也減少找工作的困擾。
  另外，隨著國際觀光的興盛，外語能力與人際溝通能力對未來就業也相當重要，因此，學校課程的教學也朝著此方向改變，以訓練學生的外語與溝通能力，加強就業的軟實力。

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