國立澎湖科技大學 食品科學系 - 畢業出路
食品衛生管理師
控管食品從原料到完成品整個流程的安全衛生管理
食品檢驗人員
進行食品成份檢驗、分析及鑑定檢驗報告，並提供相關意見
品保工程師
使用精密儀器或管理技術設定、檢驗、改善產品品質以達品質保証
ISO品保人員
規劃建立並維護ISO品質系統，並依據ISO規定檢測產品、服務流程以及處理相關認證作業
工廠安全衛生人員
負責工廠安全衛生工作的督導及稽核工作
品管人員
根據品質管制標準規格，檢查產品是否符合品質要求
檢驗人員
對出貨成品進行檢驗以避免與規格不符
食品研發人員
從事食品的研發與調理，或研究食品的保存、加工、添加物、調味、包裝等的相關配方
實驗／化驗人員
從事科學的實驗、操作化驗儀器進行化學成分的研究、分析與檢驗
化學／化工工程師
分為製程與研發兩大部分，「製程」是指探討各種產品的製造流程，並進行參數的調校，及流程缺陷改善；「研發」則是進行材料的合成、配方研發
化學相關研究人員
從事一般化學研究、檢驗及分析，藉以瞭解化學現象，測試、研製、改良材料及產品，並發展與改善化學分析方法及技術
生物科技研發人員
研究動植物的品種、基因等成分之分離、精製、分析及檢驗，並發展其在生物、醫學、農業等實際應用領域
其他研究人員
未歸類在其他社會學、人類學、哲學、歷史學及政治學等的研究人員，負責其他各領域的研究、執行與技術改良
助理研究人員
負責研究人員和研發人員所交辦的事項，如協助數據分析、實驗記錄等
研究助理
協助研究計畫的進行與流程，並處理與計畫相關的行政工作
行政人員
依照企業或組織內部的行政流程，處理一般行政業務
公家機關相關人員
服務於公家機關內，處理公文傳遞、行政事務、或其他長官交辦事項