最多學生就讀
最少學生就讀
男生比例最高
女生比例最高
教學目標：培育具備高階日語運用能力兼具觀光休閒產業知識之人才。 教學特色 1.課程規劃為「語言文化」、「觀光休閒」二大就業職場課程模組。 2.日語聽、說、讀、寫等課程皆依學生程度，採小班制分組授課，發揮最大教學效果。 3.與多家日本知名企業締結國際產學合作，遴選學生至日本進行短期(暑假)海外實習與長期(半年以上)海外實習。 4.每年選送數位學生前往日本進行為期一年之交換留學。 5.擁有多間具特色之日語情境教室，亦建置有設備完善的專業語言教室，並設置網路線上日語學習、日本衛星電視等資源，能提供學生良好之學習環境。 畢業生出路 訓練學生畢業具備日語檢定1、2級程度之實力，並輔導參加各類技能檢定考試，取得日語領隊、導遊等專業證照。畢業生可繼續攻讀國內外日語文及休閒等相關系所碩士班，或擔任旅行社日語導遊、領隊，日商業務助理、秘書，日語口筆譯等工作。
本系(所)配合國家重點發展產業之規劃，培育新興數位媒體產業之專業人才。教學特色以「數位娛樂」與「創意設計」為主要發展方向，配合本校安全、數位及休閒的特色，針對雲嘉地區的農漁特產和休閒旅遊資源，培養學生運用數位媒體的就業技能，發揮創意設計與數位媒體應用的穿透力。
1.教育目標在培育具商品行銷管理與企劃及流通業如批發、零售與物流等領域之經營管理專業人才。 2.與多家知名企業進行學年制校外實習產學合作，學年制校外實習學生享有正職全薪及三節禮金等福利，可達到「做中學、學中做」之學習目的。 3.專業教室均採情境模擬之現代e化教室，契合職場實務運作，專業軟硬體設備新穎。設有「創意行銷個案討論室」、「服務業行銷專業教室」、「商業禮儀情境模擬教室」、「市場調查模擬教室」、「流通雲端服務模擬教室」、「商業流通研討教室」、「門市服務教室」等7間專業教室。 4.畢業生可從事之工作如(1)行銷企劃與管理人員(2)門市服務與物流管理人員(3)網路行銷微型創業(4)其他管理或行政人員或參加管理類公職考試。本系畢業生亦可直接報考國內二技相關科系、插班大學或出國深造。 5.本系注重學生基礎軟能力並強化學生專業創造力之教學宗旨，可提升學生就業競爭力。
1.兩個共同學程：防災科技、消防與警政專業能力提昇學程 2.教學目標：培育學生成為科技與管理之優質幹部 3.擁有全國唯一「安全相關」特色實驗室 ●安全照顧教育屋●消防保全情境教室 ●安全智慧屋 ●社區安全監控實驗室 ●社區安全聯防教育屋 4.輔導學生四年考取多項證照 ●非破壞性檢測證照●職業安全衛生管理員 ●職業安全衛生管理系統主任稽核員國際證照 ●環境管理系統主任稽核員國際證照 5.學生未來職場發展： ●擔任職業安全衛生管理及環境管理及品質管理系統主任稽核員 ●可參加警察、消防警察或海巡人員考試 6.安排學生校外實習/協助學生就業打工機會 ●短期制實習：安排暑期三個月工讀 ●學期制實習：半年或1年，日班8小時，月薪約2萬5千元●推薦學生至相關企業就業。
1. 系教育目標：培育具電機業技術之人才。 2. 課程規劃：以綠能動力技術、智慧型自動化與驅動技術為主。透過持續推動一人多證、校外實習和開設創意開發與專利相關課程達到技術+證照就業一把罩的目的。 3. 產學合作：與國際大廠產學合作，成立全國唯一「西門子(SIEMENS)自動化南區產學合作及技術訓練中心」、「歐姆龍(OMRON)教育訓練中心」，提供學生有關自動化/機電整合實務技術之優質學習環境 4. 就業市場：可投入電資領域，成為電機、光電、資訊工程師；更可進入綠色能源相關產業（六大新興產業之一）。亦可參加國家考試，成為專業技術人員、電機技師或進入台電、台鐵、中油、台水等機構任職。
吳鳳機械系創立於民國五十八年，已培育出數千位畢業生投身在機械產業中，或進入研究所深造從事研發與實務工作。招生對象包括日四技機械工程系(含車輛組)、夜間部和進修學院等學制，也吸引七十位以上的國際學生至本系就讀。本系以培育具有專業知識、創新思維、實務能力、安全理念的現代機械科技人才，以服務社會與提昇國家競爭力為目標。主為配合國家對產業升級的需求，本系以「電腦輔助繪圖與製造」和「創意機構設計與自動化工程」為發展的兩個特色，課程中除了基礎理論外，也加強學生實務性、技術性和創新性的能力，以奠定日後繼續深造和研究的基礎。除了提供機械基礎的知識外，也開設發明創意課程，培育電腦繪圖與CNC乙級訓練，以培養專利能力與實務技能。近年來本系已通過超過300件的學生專利，專利作品在瑞士日內瓦、韓國首爾、德國紐倫堡國際發明展中多次榮獲金、銀牌獎，學生創新與實務能力屢創佳績。
全國唯一培育長期照護管理師為核心的搖籃及雲嘉地區唯一照顧服務員證照考場，具培養長期照護專業優質人才及提升長期照護教學品質、教導學生尊重生命及人文關懷、發展學術研究，促進健康照護專業、培養學術研究，促進產學合作。
教學目標：致力於培養熱情、活潑、勇於夢想且具備技能、藝術涵養與專業證照的優質幼保專業人才。課程多元化：理論與實務並重的課程規劃。包含保母技術、本土語言教學(台語)、丙級烘焙食品技術士等證照課程，乳房按摩與產後護理、課後照顧服務、幼兒餐點製作、兒童打擊樂、幼兒律動與舞蹈、陶藝創作與教學、感覺統合等兒童相關產業課程。合作企業：包含台中、雲林、嘉義、台南等數十所合作幼兒園及附設安親班、托嬰中心；親子餐廳、桌遊學堂等相關產業機構。畢業生出路：1.幼兒園教保員：本系為教育部核定「認可培育幼兒園教保員」之學校。2.托育機構保育員：特教機構、產後護理之家及托嬰中心保育員、合格保母、兒童福利機構教保人員。3.兒童產業服務人員：課後照顧教師、兒童才藝教師、兒童活動企劃人員、縣市政府幼托單位行政人員等。4.海外就業：不定期舉辦新加坡就業說明會，有計畫輔導畢業生至新加坡幼兒園擔任華語教師。5.升學：可進修相關研究所課程。
本系教學特色及目標以培育學生具備「專業」、「創意」、「服務」、「優質」、「國際觀」等多元面向職場能力為教育目標。以「畢業即就業」為特色之導向。以培育社會所需之工、商、服務等業界之專業人才為目標。課程規劃以「廚藝創作」及「餐旅管理」為學生專業培育之選擇，以培育「餐廳、旅館業管理與行銷專業」及「餐廳廚藝、烘焙點心創作」等領域為學生職涯之選擇展方向，並融入餐旅英、日文教學課程，提供校(海)外實習、國際認證課程，建立海外參訪課程，培養具有國際視野的專業人才。希望在課程多元、設備新穎、師資專業、空間充足、環境優美的情境下，發揮最好的人才教育目標與特色。
本系課程主軸貼近產業發展，以觀光旅運管理、休閒管理二大課程模組為發展特色及目標，結合雲嘉區域產官學資源，致力於創造區域新觀光價值，整合校內軟硬體及觀光資源，發展理論與實務並用之學習環境，並吸取業界實務經驗與實習就業機會。 師資結構 專任師資計有11位，均具備有國內外知名大學博碩士學位及豐富的實務經驗。 教學特色 多元之教學設備如艙服專業教室、領團人員訓練教室、觀光休閒導覽情境教室、實習旅行社專業教室、觀光行銷專業教室、團體動能活動教室、觀光休閒商務簡報教室等，設備新穎，並配有專業軟體操作，使學生達到做中學的教學模式。 畢業生出路 1. 國家觀光領隊、導遊專業人員 2. 旅行業專業從業人員及旅遊相關產業從業人員 3. 休閒事業從業人員 4. 報考國內外觀光相關科系研究所
教學目標與特色 (一)教學目標 培育具備戶外遊憩與運動管理學識之專業人才，將戶外遊憩與休閒運動管理相關理論及實務結合，結合雲嘉區域產官學資源，以培養戶外休閒遊憩規劃人員、休閒遊程規劃師、運動休閒俱樂部經營管理、體育運動場館規劃與經營、運動用品行銷企劃、體育活動規劃執行等專業人才是本系教學目標。 課程規劃以落實本系教學目標而設計。大一課程著重管理理論與休閒遊憩基礎課程，並結合通教育學院之創造思考問題解決及科技整合等大學教育之基礎核心通識課程，讓學生擁有基礎的專業能力；大二與大三課程則延續大一課程，並著重休閒遊憩、運動健身管理、行銷等技術能力之精進，於通識 課程方面，則加強相關的人文、藝術、科學、語言以及法律政治等有助於提昇專業能力之課程；大四的課程則著重整合休閒遊憩規劃與運動管理能力的培訓。此外，亦鼓勵學生跨系及院選修，培養學生跨領域整合運用的能力，落實三明治教學，提供業界實務經驗與實習就業機會，增加多元學習機會與職場競爭力。
本系教學目標是以培育具國際專業的美容、女子美髮、男子髮藝和藝術專業、時尚流行的整體造型設計暨服務經營專業人才，以打造時尚品牌的概念成功地銜接職場，訓練學生成為符合產業需求的人才，以使學生「畢業即就業」的100%就業媒合之目標。 本系教師專業學理及實務經驗豐富，且擁有多項國際證照，擔任國家級監評多年資歷，依據學生專業能力實施分組教學，以提升學生就業能力。 教學方面以生動、活潑的職場情境模擬教學方式，提升學生學習成效，整合創新、多元、藝文和美學等多項專業知能，積極推動產官學交流活動，融入美容時尚產業最新技術，進而提升學生專業化、精緻化的學習成果。 學生畢業後可升學─報考國內外美容造型設計、流行設計、生活應用科學等相關領域之研究所。就業─從事美容時尚產業整體造型設計、美髮流行設計產業、婚禮顧問和新娘秘書、藝術美甲師或自行創業。
1.全國技職體系唯一之系所，承辦考選部消防設備師(士)訓練，為全國技職院校唯一之訓練中心。2.畢業出路前景看好，參加消防警察特考或高普考，成為公職人員，薪資4~6萬/月。3.取得消防設備師(士)證照，成為消防裝置檢修專業人才。4.成為消防安全產業工程師或研發人員，勞工安全衛生管理人員。5.教育部評鑑一等，為全國技職院校一流系所。6.師資優秀，博士師資15位，助理教授以上師資85%以上。7.環境好、教室新穎、設備全面數位化，每間皆有無線網路與冷氣空調。8.設備第一，全國最完整之消防安全設備實驗室。
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