因為從小就對烘焙特別有興趣，所以我提前一個月就開始認真準備了。首先，我把高餐大烘焙系的課程、特色和未來發展方向都研究得很透徹。最讓我印象深刻的是，我還特地去買了一本烘焙專業雜誌，每天睡前都會翻閱，了解最新的烘焙趨勢。
面試那天真的超級緊張的！面試官有三位教授，他們先是讓我做自我介紹（有問說可不可以用英文自我介紹，因為事先沒有準備到這點，所以大概講了30秒後，我就問說可不可以換回中文，這樣我能更好的介紹，教授有答應了）。然後問了一些基本問題，像是為什麼選擇高餐大烘焙系、未來的規劃等等。
不過，面試中最讓我頭疼的，還是教授看了我的備審資料後，突然出了一問題：「如果你在製作過程中遇到突發狀況，比如烤箱突然壞了，你會怎麼處理？」記得當下好像是回答：「會先冷靜下來，然後尋找替代方案，比如用微波爐或者蒸的方式來完成製作。」雖然這個答案可能不是最完美的，但我覺得至少表現出了我的應變能力和對烘焙的熱愛。
其實面試過程大約只有10分鐘，但感覺好像過了很久。其中還發生一個小插曲，一開始因為實在太緊張了，剛進門就被門絆倒，教授們都笑了。反而因為這個小意外，讓教室裡的氣氛變得輕鬆許多。
最後，我順利考上了高餐大烘焙系，成為了這個大家庭的一份子。回想起面試的過程，我覺得最重要的是「真誠」和「熱情」。
高餐大烘焙系面試經驗談
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