萬能科技大學企業管理系-由彭宣綺老師指導參加翻糖蛋糕組展示組、糖花工藝展示組，共榮獲三金一銀。
本賽事來自全球世界各國，參賽人數超過500名，為國際性的大型賽事。能在此次競爭激烈的賽事中脫穎而出實屬不易。
企業管理系餐旅微型創業組的設立，主要考量服務產業趨勢之改變，培養同學於餐旅產業創業及管理之基礎知識與能力, 希望透過餐旅行銷、餐旅微型創業管理實務、餐旅創新管理實務以及餐旅人力資源管理等課程，以強化學生餐旅實作及管理之技能，同提升職場之就業競爭力。
賀! 企管系師生榮獲2021比利時觀光美食節國際大賽線上競賽3金1銀
翻糖蛋糕做得這麼漂亮都捨不得吃了
每當看見蛋糕，心情就莫名的開心！
想到小時候的生日，家裏總是好熱鬧！總在唱生日快樂歌時，就有人會偷跑（歌還沒唱完，就有人挖奶油抹壽星
）
大家有多久沒和家人一起過生日了呢？？？
翻糖蛋糕結合藝術，不再是傳統沾滿鮮油的蛋糕，隨著時代的改變正漸漸發展中
現在的蛋糕真的越來越多變化了,從沒想過蛋糕可以利用翻糖技術將蛋糕人物立體化,真的太厲害了
翻糖蛋糕真的很美..也要有細緻的手藝，但對我而言就是個作品，感覺吃了砂糖跟色素，我心理需要建設一下才能入口
比利時巧克利好吃，比利時小麥飲料種頪多又好喝，還有海鮮...美味，這些都讓人食指大動，滿足口腹，而翻糖蛋糕眼睛吃吃就好...
做的也太漂亮太厲害了
