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成大敬業校區學生餐廳開幕 位置便利餐飲經濟實惠
成功大學敬業宿舍區學生餐廳迎接新學期，9月6日開學前夕開幕，每週一到六上午7點到下午2點營業，鎖定供應早、午餐，業者並將市面上常見的早餐店備餐台等設施原汁原味搬入，除了早餐的三明治、漢堡、蛋餅等品項外，午餐時段供應熱騰騰的鍋燒意麵、義大利麵、中式便當，之後會再評估是否延長營業時間，或增加販售下午茶點心、小吃等。
中午時間，學生紛紛湧入餐廳，都覺得宿舍內就有餐廳，非常方便。醫學院大一生楊士奇說，雖然學校附近吃食多，但位在地下室的學生餐廳位置更理想，刮風下雨，一點都不用發愁吃的問題。中文系碩班生姜麗晶說，學生餐廳消費物美價廉，最貴的不過7、80元，口味也很不錯，希望以後可以延長營業時間到晚上。
蘇慧貞校長與學務長洪敬富、教務長賴明德、總務長詹錢登等一級主管，共同為敬業餐廳揭牌。蘇慧貞隨後進入餐廳，進一步了解學生對餐飲口味的意見，並告訴學生不要吝於提建議，這樣餐廳的經營與服務才會更好，更符合學生的需求。
成大為讓離家在外的學子，減少食的困擾，敬業餐廳在暑假期間積極趕工，搶在開學前完工，再委由專營學校及公司行號的團膳業者經營。學務處住宿服務組指出，敬業校區以宿舍為主，包括大學部男生宿舍、研究生宿舍、教職員單位宿舍以及醫師宿舍，人數約1500人。長期觀察住宿舍者的生活作息發現，早、午餐時段到餐廳用餐者，遠大於晚餐時段，幾經評估決定，採早午餐方式提供服務。販售的品項最低2、30元，最貴7、80元，中式便當一個約5、60元。
團膳業者指出，供應的餐點早餐是現場製作，午餐則由中央廚房製作運送，會依每天的菜單，配送４、５款不同菜色便當、湯品或甜品，提供多樣化的選擇。住宿服務組表示，敬業餐廳經營業者通過衛生福利部食品藥物管理署食品安全管制系統（HACCP）衛生評鑑，以及食品良好生規範準則（GHP），學校衛保組也會不定時抽查環境與食品衛生，讓師生吃得安心，學生家長放心。
新聞來源：由成大提供。
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