【搶手課程】

　　這堂創新創業課程非常熱門，開學前就曾聽過系上學長姐說：「這位老師教學十分認真，每次上課都獲益良多，老師會用自身豐富的業界經驗，傳授給我們當案例」。這門課在我們系上是必修三學分的課程，不過也有開放外科系報名加選，有許多外科系同學都特別慕名而來，課程共有將近90多位同學，教室幾乎都塞滿了同學！

【創業這門課】

　　創業，有非常多學問值得探索的。當你沒錢時要如何規劃一個專案，吸引其他創投者砸錢投資？當你有錢時又該挑選什麼有前景的產業，進行專案投資呢？這都是非常重要的課題，尤其對商科學生而言，創業或許是我們未來出社會後，有機會選擇的道路。

【創業企劃書】

　　這學期有一個評分占比最高的期末作業，就是分組模擬創業，總共佔了總成績的40％。創業的方向不限，你可以選擇跨國或國內創業、任何創業項目、任何地點、任何商業模式都可以，作業要完成一份創業企劃書，上台模擬報告創業計畫、盡可能的吸引台下投資人青睞，投資人當然就是同學和老師了，老師會在報告完，給小組整體企劃的點評，包括需改進的地方還有企劃的優點，老師有時候還會針對疑點進行提問，問題通常都非常犀利，考驗同學們的臨場反應和準備認真程度。然後現場挑選幾個同學問：「如果是你，願不願意花錢投資？」的殘酷考驗，結束之後同學互評打整體創業企劃書的分數。

【創業不簡單】

　　看過前面幾組的報告經驗，組員們都知道老師在台上會非常仔細的聆聽各項資訊，有錯誤的地方也會發現，所以我們提早一個月的時間準備報告。在一開始討論要發展什麼種類的生意，就花費了將近一個禮拜的時間了，最後仍然決定要往餐飲業發展，畢竟是較容易接觸的生意，而且較有發揮空間。決定要做餐飲業，想要在這競爭的餐飲市場闖出一片天，必定要有獨特之處，所以我們決定要走新型態的餐飲店家，產品主線是各式滷味，不過我們會結合科技，讓顧客可以方便的了解產品原料的來源，不同於一般傳統滷味店會有不新鮮的食材，我們標榜販售當日新鮮食材，若當天有剩餘食材，會與當地社福機構合作，將剩餘食材捐贈作公益，也會結合大數據分析，降低食材剩餘的機率。

【不只是這樣】

　　前面本來抓大概一個月就可以完成創業計劃了，不過光創業方向決定跟概念發想就花了我們兩個禮拜了，還要想創店位置、目標客群分析、資金用途編列、營收預測、菜單規劃甚至是LOGO設計等等問題，而且只剩兩個禮拜了！所以我們決定加快腳步，有效率的分配各項工作，棘手的LOGO設計的部分，我們決定請組員尋求認識的設計系同學協助完成。另外最困難的就是資金用途編列與營收預測了，除了分析開店的器材與裝潢大概要多少錢，連店租、人事成本、菜單上每一項產品的原料進貨成本等等變動成本都需要編列進報表內。營收部分也不能太低，估算外帶客人數與店內翻桌率，且每年都需要控制成本，保持財報上營收數字成長，最終數字結果也需要反覆驗算，要有合理性與正確性，不能露出破綻。

【模擬募資報告】

　　報告前一天最後檢查報告內容時，突然發現財報上有幾個數字算錯，半夜急急忙忙的聯絡組員，重新試算一遍確認，最終，報告有驚無險的在上課前趕完了。我們組員也應景的準備了吃滷味必備的泡麵，當作報告最後環節Q&A問答時，當作送同學的禮物。報告內容也設計一些幽默的橋段，為嚴肅的募資增添一點趣味，整體報告非常順利，加上組員都非常能言善道，報告獲得老師、同學的好評肯定，老師也認為我們的專案如果是她會願意投資，這個就是對我們最大的肯定了！