想
收
到
更
多
消
息
疫情～關不住創意與熱情
6金2銀
疫情期間，同學們關在家都在做什麼？
除了線上上課、玩玩手遊、看看新聞今天疫情是否＋０......還能做什麼有趣的事，讓生活不再那麼無聊？？
東南科技大學餐旅管理系 同學參加荷蘭美食交流協會主辦的 2020NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽，因新冠肺炎(COVID-19)疫情蔓延， 改採線上形式辦理比賽。在餐旅管理系許０忠老師指導，帶領同學在不眠不休的準備與努力，結合藝術料理與現代烘焙等相關元素與專業技術，,將食物藝術化擺盤精製化，由來自世界各地超過20個國家、300名選手中脫穎而出獲得評審團青睞與肯定,奪得佳績。
本次競賽共8位學生參加3個項目,共獲得6金2銀佳績，分別在個人觀光伴手禮組勇奪2金，在韓式擠花蛋糕組獲得3金2銀，在精緻甜點組獲得1金。
對烘焙有興趣的你，是否也在疫情期間，多了許多有趣的點子呢？
歡迎大家也來分享你那天馬行空的創意哦！
東南科技大學餐旅管理系 http://www.tnu.edu.tw/zh_tw/honor?page_no=2&
http://www.tnu.edu.tw/zh_tw/honor/2020%E8%8D%B7%E8%98%AD%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%8C%91%E6%88%B0%E8%B3%BD-85439835
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