我不在燈火闌珊處
2021-11-10 10:40:36
有這樣的家母真是有口福阿
每逢過年或是中秋節的時候,每個人都在排 X德、不X坊、陳X耀......
很慶幸我們家都不用去排隊,因為我有一個巧手家母,來看看他的成品吧!!!!
家母最拿手的蛋黃酥!!!
裡面的蛋黃不是現成的喔,是家母去和蛋商老闆娘訂的生的鹹鴨蛋,回家將鹹鴨蛋黃取出,烤一下在噴上米酒去腥味,在烤熟!!! 所以家母做的蛋黃酥裡面蛋黃不會有腥味,只有蛋黃的香味喔!!!
這就是家母自己處理的鹹鴨蛋黃!!!
在來是拿手之一 - 月餅
過年時做的發糕!!!
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