想
收
到
更
多
消
息
幸福果 手作體驗
所謂「幸福果」就是指酪梨（我只是想不到標題要下什麼）
酪梨號稱是「窮人的奶油」，是一般人較容易取得的營養補充品，富含多元不飽和脂肪酸、眾多維生素跟礦物質，是營養價值高，吃起來也很有飽足感的水果。
嘉南藥理大學「樂守內庄 活絡共生」USR計畫攜手大內區在地小農「樂咖田庄」， 於大內區南瀛天文館舉辦「2021發現星大內市集暨社區營造成果展活動」，其中「酪梨水晶果凍DIY手作體驗趣」活動是嘉藥USR計畫的「農場到餐桌」項目，率領餐旅系與藥粧學程同學，研發生食酪梨新吃法，將新鮮採收的酪梨包覆特調透明水晶果凍液中，製成酪梨水晶果凍，希望透過現場教學活動，讓民眾可以在家自行製作，以增加樂活休閒養生，健康飲食目的。
這算是服務學習的課程範圍吧，不知酪梨果凍吃起來味道如何
圖片來源：
https://www.cnu.edu.tw/news-single.asp?id=2320
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