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工程師返鄉賣果汁 大葉大學資工系校友張哲嘉 多元經營品果吧
俗話說「生意囝歹生」，在員林小有名氣的果汁飲品店「品果吧」，創辦人是大葉大學資訊工程學系畢業的張哲嘉，他原本從事資訊系統開發工作，為了一圓創業夢，從夜市擺攤開始，如今實體店面「品果吧」兼營果汁、果醬與書籍，結合網路社團，多元化經營。
36歲的張哲嘉回憶說，高中時資訊科技剛起步，相關科系都很熱門，因為喜歡電腦，很自然就選擇了資工系。大葉大學以德國師徒制培育學生，老師的熱情尤其讓人難忘，他不是認真的學生，有時上課也會神遊，但教導資料結構課程的陳文儉老師，每一堂課都很認真講解，他下課向老師請益，老師總是不厭其煩地帶領他釐清問題。大學時期，他參加了大葉大學學生會，社團的朋友大多想創業，他也開始思考未來職涯，當時就決定資工會是他的興趣，但不一定一輩子都做這樣的工作。大三擔任學生會的秘書長，從中學習到合作的重要，也體認到成功是集結一群理念相同的人，共同努力走下去，對他日後創業有很大的幫助。
張哲嘉表示，他選定先攻讀研究所再創業的目標後，大四那一年他幾乎與世隔絕，不是在圖書館念書，就是在教室上課，後來如願考取國立大學碩士班。研究所畢業後，他投入研發替代役，負責資訊系統開發工作，這段時期對他來說是練兵階段，資訊部門為整個公司服務，有機會接觸到公司各單位，他因此更了解公司營運。他認為水果是最接近土地的產物，所以設定創業目標就是賣果汁，退伍後他告訴爸爸媽媽他要回家鄉創業，家人聽到他要賣果汁，剛開始都反對，2014年他先到夜市去試水溫，2015年正式在員林開「品果吧」，跟弟弟一起打拼。
張哲嘉指出，學資工的背景讓他比一般人更有邏輯思考力，水果會因為品種、季節不同，導致風味不同，他們不斷測試，透過水果熟度的掌控，讓同一款果汁在一年四季喝起來都一樣美味。他也透過LINE@生活圈經營會員，跟熟客保持聯絡，與出版社合作，打造品果書室，提供知識服務，他希望透過資源鏈結，讓客人從「品果吧」開始，認識員林地方特色。
新聞來源：大葉大學提供
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