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全國高中職餐桌暨口布創意造型大賽 南英商工獲得特優金牌獎
「特優銅牌獎」獲獎學校－三信家商（高雄）
第十屆「全國高中職餐桌暨口布創意造型大賽」12月23日在美和科技大學舉辦，吸引全國近50家高中職餐旅科及有興趣的好手等超過百人前來參賽。該次以『閃耀･饗宴』為主題，各參賽隊伍以『團聚』主軸展現，設定與佈置餐桌，參賽作品之整體創意均呈現在餐桌佈置、菜單設計與口布造型之相互搭配上，創意的展現，華麗的令人目不轉睛。
該次共有來自全國高中職共36隊參賽隊伍，最終由南英工商獲得「特優金牌獎」。該隊伍是由該校張雅婷老師帶領范嘉紓、黃姵瑜與潘奕勳等三名學生，作品主題是以「團聚」主題發想，用來表達與家人團圓的概念。
「特優銀牌獎」獲獎學校－樹德家商（高雄）
今年為美和科技大學餐旅管理系舉辦全國高中職餐桌暨口布創意造型大賽邁入第十屆的重要里程碑，大賽年年吸引全國各地高中職對於口布摺疊布置有興趣的好手們前來參加競賽，至今已成為例年高中職口布摺疊創作的盛事之一，本賽事主為綜合餐具擺設、口布摺疊、菜單設計與餐桌佈置之創意造型大賽，使參賽者能在技藝方面及創造性進行切磋，產生相互學習的動能，以提升餐飲服務技能教育之國際性、專業性和多元化。
餐旅管理系主任王子玲表示，餐桌布置與口布摺疊是餐廳服務禮儀中必備的重要環節之一，希望有心投入餐旅業服務的同學都能學習培養在此領域的素養，本賽事即將進入第十個年頭大關，賽事亦一年比一年更加精采及踴躍，去年更有來自於巴西、俄羅斯海外的留學生要前來參賽，足見本賽事受到全國高中職校的重視與肯定。
「特優金牌獎」獲獎學校－南英商工（台南）
校長陳景川說，該校餐旅系特別重視建教合作實務實習，大四學生經由面試錄取後，將至國內外大型連鎖觀光旅館及新加坡國際知名餐飲集團工作。口布創意造型競賽是餐旅實務的藝術面，也期望能激發學生對於餐旅實務操作的熱忱。
得獎名單如附件；獎項有特優第一名至三名、優勝獎、最佳潛力獎、最佳創意獎、最佳儀態獎、最佳團體獎及佳作、菜單設計獎等。
出處>>美和科技大學
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