想
收
到
更
多
消
息
麵店打工經驗分享
每日工作日常分享
叫貨 - 麵、肉、菜、餐具都有專屬廠商，只要跟前輩確認好數量、型號、到貨日就好，通常只要打電話叫貨就好，他們跟公司會採月結。
伴料 - 通常不會告訴你神秘配方，等公司老鳥到好醬料後，才會教你怎麼伴料；辦就是把手洗乾淨、消毒後，戴上生食專用的工作手套瘋狂攪拌即可。
包水餃 - 這個一開始用最有趣，幾折、料包多少都會教你，但後面當你一個人作業時，你要儘量做的跟機器生產一樣快，通常有點崩潰，手指會有點不聽使喚，但看前輩快手包水餃時，還會有客人圍觀驚嘆！
煮麵 - 一定要滾水煮出來的才會好吃，下麵後大概30秒攪拌一下，注意看麵條邊有稍微透明的樣子是差不多好了。大概1-3分鐘，看麵的寬細。
製作小菜-通常需協助清洗、分裝、上架，這個最輕鬆又簡單，是個涼缺！
打掃關店 - 需要清洗碗盤、拖地、擦桌，補滿醬料、清掃廁所、打掃煮台，通常最累、最髒，打掃完身上會有一股油煙味，揮之不去。
穿著分享 - 穿著通常乾淨整齊即可，但很推薦一定要買一雙大頭膠鞋，雖看起來其醜無比，但在內外場奔走時，真的防滑又好用，沒加入前非常抗拒，穿過才知道有多好，便宜又耐用！
還沒買之前的穿著
黑頭鞋本尊
以上是我在麵店打工的經驗分享，雖然面店比較累，但薪水至少都是180起跳，關店班最累，但薪水有200以上，表現好的話時薪更高，很適合加入餐飲業。
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