想
收
到
更
多
消
息
中山大學-哈瑪星代天宮廟口廣場小吃!!
這次來分享一下，位於哈瑪星代天宮廟口廣場的小吃
這裡的每一家店，幾乎都三、四十年以上歷史，是值得回味的小吃
- 地址: 804高雄市鼓山區鼓波街27巷
- 交通: 搭乘捷運橘線至西子灣站-騎乘Youbike
- 哈瑪星代天宮臭豆腐
沒有店名,沒有攤名的臭豆腐，
牌子上寫著人間珍品，招牌美食就是它的炸臭豆腐。
哈瑪星代天宮臭豆腐獨特的地方，
就在於仔細油炸每塊臭豆腐兩次。
老闆在炸滿一整鍋的臭豆腐之後會將它撈起，
切成一塊一塊的，分成4小塊，
再丟入鍋裡炸第二輪，
最特別的是，當滿鍋的臭豆腐都變成四分之一塊，
出爐的臭豆腐，炸的沒有切口，且四邊都被封住。
而且他的臭豆腐裡加上泡菜，
配上醬油膏，像是調和了臭豆腐跟泡菜
使整盤充滿了濃厚的臭豆腐味道，香味撲鼻
讓人沉浸在絕妙的滋味中
超高的CP值，推薦大家去試試看
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