本系以培育「旅遊/旅館專業與管理應用能力」、「創意思考和問題解決能力」與「人文素養和倫理道德觀念」之人才為目標，培養專業、敬業與樂業之旅遊事業管理人才。本系創系短短6年，在師資面：教師皆已取得旅遊服務與管理相關證照超過50張，平均每位教師持有4張以上，足以輔導學生旅遊/旅館相關專業課程；在學生方面：輔導學生考取各項專業證照，平均每位學生擁有1.1張專業證照。尤其是考選部舉辦之華語領隊與導遊專業合格證書共59張。本系學生的表現皆受到各界的肯定，年年皆榮獲多項的競賽獎項。本系發展特色之一的「攝影技巧訓練」，學生導演周湘龍、老師、學弟妹與沈導工作室合製公益微電影「傳遞愛與幸福」（網址:goo.gl/cDc9Fh），藉由本校幸福農場產出的小番茄可讓弱勢學生翻轉人生之故事行銷愛心番茄，以提升本系學生極大之學習興趣。