遠東科技大學 餐飲管理系

遠東科技大學 餐飲管理系 - 學系介紹

1.教學目標明確:以培育產業界所需之中階餐飲管理與餐飲技術人才為己任,協助提升國內餐飲業整體之服務水準,本系畢業生深獲餐飲業界喜愛。2.課程規劃扎實:理論與技藝並重,可啟發及培育餐飲管理與廚藝技能。3.師資健全:延攬學有專精之專業教師20人及專業技術教師9人,平均每位教師具備12張以上餐飲專業證照,取得政府機關或企業的計畫案達80件。4.專業教室完備:擁有中餐、西餐、烘焙、調飲、餐服、房務、葡萄酒品評室等專業實習教室,並有學生實習餐廳及實習咖啡廳,提供健全教學環境與設備以提高教學成效。5.辦學及學生成就優異:鼓勵學生積極參與各項活動及專業競賽,協助學生考取餐飲專業證照,並帶領學生研發創新餐飲產品。近三年學生共取得國內證照1,428張,國際證照733張;國內外競賽表現優異,多次獲得冠亞軍、優勝及金牌獎。同時,本系提供新加坡、澳洲、日本及加拿大海外實習機會,給予學生赴國外完成夢想的機會。

遠東科技大學 餐飲管理系 - 學系檔案

學群 遊憩與運動學群
領域 餐飲與餐旅管理學
日間/進修 日間部
校區 總校區
107 學年度註冊率 更多 53.94%
男女比 1.03:1
人數比例 餐飲管理系人數佔餐旅休閒學院的45%

學院名單請依107學年度各校網站公佈為準,1111僅提供大學部一般學系資料作為參考,並不包含專科、學程、學士班、不分系,以及已公告停招學系。各學生人數之資料來源為教育部所公佈之106學年度各校基本資料。

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