明道大學 餐旅管理學系

明道大學 餐旅管理學系 - 學系介紹

本系以培育旅館與餐飲之專業管理人才為目標。系內具廚藝技術、食品科學、餐旅業實務、管理學術等類專任教師,可進行跨領域的結合來推動產學合作,提供學生一年實務實習機會。2002年受總統府邀約師生承辦宏都拉斯總統訪華國宴;2010年受外交部徵召師生巡迴澳洲、紐西蘭、泰國推廣臺灣美食。專業教室符合乙、丙級中餐、西餐、烘焙檢定場所。同學畢業應至少取得一張中餐、西餐、烘焙、飲調與餐旅服務等相關證照,另需取得CPR執照與通過英語檢定門檻。本系的特色:在課程設計上注重學生專業技術能力,並透過實作方式驗證學科與術科的知識,貼近產業人力與人才需求;師資結構多元,整合跨領域的學習來推動產學合作;透過「校內實習」、「校外實習」、「專題討論」等整合性課程活動,進行團隊運作展現學習成果,培育具「團隊整合」能力之學生。畢業系友在國內、外餐旅相關產業,認真、專業、負責的工作態度與表現深獲雇主肯定。

明道大學 餐旅管理學系 - 學系檔案

學群 遊憩與運動學群
領域 餐飲與餐旅管理學
日間/進修 日間部
校區 總校區
107 學年度註冊率 更多 82.55%
男女比 1.12:1
人數比例 餐旅管理學系人數佔餐旅觀光學院的64%

學院名單請依107學年度各校網站公佈為準,1111僅提供大學部一般學系資料作為參考,並不包含專科、學程、學士班、不分系,以及已公告停招學系。各學生人數之資料來源為教育部所公佈之106學年度各校基本資料。

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