開南大學 觀光與餐飲旅館學系

開南大學 觀光與餐飲旅館學系 - 學系介紹

本系專為培養觀光專業規劃與餐飲旅館之經營規劃管理的專業人才,不同於技職體系強調技能之培養;本系為區隔技職體系與高教體系在培養觀光人才的需求差異,課程規劃以管理技能為主,同時強調服務態度、語言與取得證照等能力。在觀光旅遊課程著重旅行社業務與實務操作;餐飲旅館課程則著重實務操作,系上擁有旅館教室、餐旅服務教室、飲調教室、西餐中餐烘焙教室,協助學生考取專業證照同時對觀光產業多所涉入。 本系重視學生實務經驗的學習以及產學合作的推動,自大一起即安排參訪,經由業界參訪以印證課堂講授內容,另透過專題講座以掌握產業最新發展趨勢,同時日間部學生在大三(下)或大四(上)安排全學期的業界實習,強調學習與實務面之完整結合。實施?實習?至105學年止,已與總統府及百家國內知名觀光飯店、旅行社、連鎖餐飲、政府機構和研究組織等合作,實習成效良好,深獲業界充分肯定。

科系網址 http://kntrh.knu.edu.tw/bin/home.php

核心技能 1.隨機應變
2.領導管理
3.人際社交
4.溝通協調
相關證照 1.普考領隊人員
2.普考導遊人員
3.領隊人員執業證
4.導遊人員執業證
同校相似科系 休閒事業管理學系
全國相似科系 環球科技大學

開南大學 觀光與餐飲旅館學系 - 學系檔案

學群 遊憩與運動學群
領域 觀光學
日間/進修 日間部
校區 總校區
107 學年度註冊率 更多 40%
男女比 1:1.32
人數比例 觀光與餐飲旅館學系人數佔觀光運輸學院的40%

學院名單請依107學年度各校網站公佈為準,1111僅提供大學部一般學系資料作為參考,並不包含專科、學程、學士班、不分系,以及已公告停招學系。各學生人數之資料來源為教育部所公佈之106學年度各校基本資料。

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