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東南科技大學 餐旅管理系 - 學系介紹

1.配合就業市場，課程主軸分為餐旅服務管理和餐飲廚藝二大專業領域。2.知名企業實習：君悅、亞都麗緻、國賓、晶華、老爺、喜來登、寒舍艾美、W-Hotel等近百家知名飯店，亦可選擇參加海外實習。3.為貫徹務實致用之技職精神，本系聘任具實務經驗豐富之業界人才至本系擔任專技教師。4.提供完整之教學設備，包含實習餐廳、實習旅館、中餐教室、西餐教室、烘焙教室、餐服教室等。其中中餐教室及烘焙教室為國家級技能檢定指定考場，同學們可就近取得證照，提升畢業競爭力。5.實施三年級學生為期一年校外「專業實務實習」課程，讓學生統整課程所學於實習時學以致用。