實踐大學 餐飲管理學系

實踐大學 餐飲管理學系 - 學系介紹

本系設有大學日間部及進修部各一班,為配合國家發展政策及餐飲產業國際化的趨勢與潮流,以培育具創新能力及國際視野之專業人才為目標,本系三大發展特色為:1.紮根廚藝與餐飲服務的基礎,提昇實作能力。2.校內咖啡館實習及校外產業實習,落實管理理論,深廣應用能力。3.強化外語能力及海外交換、雙學位機會,培育國際胸懷。課程是以達成具備餐飲廚藝與服務能力、餐飲管理與經營能力以及語文與資訊能力等三項核心能力而設計。在就業上而言,畢業生可從事國內外各種類型的餐飲事業、飯店業、烘焙業以及其他相關的觀光行業,從事技術、服務、經營與管理等工作,也可以自行創業或擔任高職餐飲科技術教師等等。本系畢學生更能透過瑞士和美國姊妹校之銜接而取得雙學位與海外的實習機會。

實踐大學 餐飲管理學系 - 學系檔案

學群 遊憩與運動學群
領域 餐飲與餐旅管理學
日間/進修 日間部
校區 台北總校區
108 學年度註冊率 更多 94%
男女比 1:2.13
人數比例 餐飲管理學系人數佔民生學院的17%

學院名單請依109學年度各校網站公佈為準,1111僅提供大學部一般學系資料作為參考,並不包含專科、學程、學士班、不分系,以及已公告停招學系。各學生人數之資料來源為教育部所公佈之108學年度各校基本資料。

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