全球化不只是未來趨勢而是現在進行式，近五年，台灣高中生畢業後，出走海外就讀大學的人數與日俱增，根據教育部國際及兩岸教育司業務統計資料顯示，自2012年到2017年，我國學生赴主要留學國家留學簽證人數，從28,798人成長到40,009人。出走的學生與家長無非是希望藉由在海外求學，未來在全球職場上的競爭力可以更加分。
儘管出走成為部分家長與學生的選擇，但是國內大多數的高中生仍選擇繼續留在台灣學習，如何不用遠赴海外，負擔沉重的學雜費與生活費，就能夠利用在國內念大學的時間，找到國際級的實習與就業機會，台南應用科技大學旅館管理系找出了學子的勝利方程式。
該系除強化學生的外語能力、培養國際移動能力之外，更要求學生必須具備良好的品格與積極的學習態度，老師的嚴管勤教與學生的自主學習相輔相成，成立十餘年至今已獲得國內飯店業龍頭「晶華酒店集團」、高端奢華酒店「台北文華東方酒店」、與跨足全球近百國的「洲際酒店集團（IHG）」青睞，分別成立人才培育專班，今天更與全球最有規模的萬豪集團簽訂人才培育計畫。藉由與上述四大集團的合作，可有效縮短學生學用落差，讓學生在大學的第三年就直接接受各大飯店主管的職前訓練，大四進入飯店實習之後，得以優先被留用，跨足世界的就業舞台。
萬豪國際集團總部位於美國馬里蘭州貝塞斯達，在130個國家和地區擁有超過6700家酒店，於2016年收購喜達屋集團後成為全球最大旅館管理集團，其中包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，並擁有30個酒店品牌。該集團預定於2020年底前在亞太區?開設1,000間酒店，並創造多達5萬個就業機會。隨著旗下數個品牌進駐澳洲、香港、菲律賓、尼泊爾及印度，僅於2019年，萬豪國際集團就預計於亞太區新增近100間酒店及約2萬間客房。現時，萬豪國際集團旗下的全球30個酒店品牌中有23個已進駐亞太23個國家和地區，為集團在該區域運營超過710家酒店，規模不容小覷。
想要畢業後直接接軌國際職場，除了語言能力的基本要求之外，學子們還需要培養主動學習的能力和不怕吃苦的人生態度，透過台南應用科技大學旅館管理系的人才培育專班，學生們更能更瞭解產業實務運作和需求，走向正確的學習方向，藉由大學三年的學習，讓自己的視野更寬廣，站在不同角度看世界，並且在未來有能力藉由國際旅館的平台到世界各地工作、獲取珍貴的人生經驗。
新聞來源：由台南應用科大提供