明新科技大學為了讓同學的海外研習有更大成效，不只是單純的走馬看花，今(107)年寒假，服務產業學院在1月24月帶領學生前往日本岩手縣進行二週密集體驗課程，同時安排日本的高階主管與結訓學員模擬面試，增加學生未來在日本任職的能力與機會。校長林啟瑞特別在學生出國前舉行授旗儀式，勉勵學生利用難得機會，努力練習日文，未來可以前往日本就職。
明新科大林啟瑞校長表示，明新深耕技職超50年，以強調實務的技職教育精神發展成「產業大學」，同時也努力打造國際化的校園。目前全校已有將近500名國際學生，包括越南、菲律賓、日本、韓國、法國等。林校長說，補助學生出國參加競賽，海外參訪或研習，對同學的全球視野有極大的助益，日後將持續選送學生出國前往海外研習、實習拓展視野。
為了打造學生的全球移動力，明新科大新設計了預實習的學習制度，包括校外參訪、寒暑假短期實習、海外研習參訪等。自96學年起，管理學院即辦理研究所海外參訪研習，包括大陸、日本、韓國；服務產業學院也舉辦大學部的海外研修課程，地點遍及新加坡、帛琉、加拿大、美國、日本等國。
明新科大服務產業學院吳森琪院長則提到，本次寒假與日本岩手縣知名溫泉會館合作辦理「2018年日本語言文化冬令營」，選送了7位服務產業學院大一到大四的同學，前往日本進行為期二週的密集體驗課程，包括溫泉會館的旅館管理、房間整理、餐飲管理、日本料理、滑雪運動、當地文化、木工細作、漆器塗裝、馬車駕馭、和服穿著等等。
吳院長表示，岩手縣八幡平市長非常重視該研習營，所以也安排學員前往拜訪當地首長，以及邀請日本東北地區的高級溫泉飯店的主管，在結訓時前來參加模擬面試的活動，讓學員體驗真實日本職場求職現場，以及建立未來在日本就職的機會。
明新科大張盛鴻教務長進一步表示，本次校方選送學生出國，特別撥款補助學生大部分的費用，研習內容也與職場實務息息相關，以「預實習」的型式讓學生真正學習到「用得到」、「帶得走」的技能，這類的研習未來除了擴大舉辦也不排除以「微學分」的方式列入正式學分。
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