在多元創新、資訊爆炸的時代，台灣高等教育正不斷創新突破。中華大學於11月23、24日舉辦為期兩日之104-105獎勵大學教學卓越計畫暨區域教學計畫成果展，以「MEGA STUDENT」為展覽主軸，展現中華大學創新教學之豐沛能量。
中華大學推動跨領域學習、三創普及教育及總結性課程，深化專業知能與軟實力，配合學生職涯進路，進行課程分流與辦理職場爭霸培訓，日前教育部公佈之「全國私立大專院校畢業生流向與薪資概況」，中華大學畢業生就業率自2013年起均進入全國綜合型私立大學前五名，更於2012年名列第一名，顯示中華大學是一所高就業率之大學。
中華大學鄭藏勝校長表示，透過教育部教學卓越計畫獎助，可持續完善課程發展與品保機制、發展跨領域課程及學程等，培養學生成為具備跨領域學習力、就業力、國際移動力之π型人才，更能將教學成果與高中職夥伴學校資源共享。
成果展分為八大攤位，整場活動以動態與靜態的方式呈現，內容豐富生動。其中首次於校內展出獲2016年日本東京創新天才發明展金牌獎之發明作品「神經植（Plantimal）」，透過感測土壤的濕度多寡，發出旋律提醒主人照料，拉近植物與人的親密距離；晚間邀請旅美大提琴家郭虔哲、小提琴家施奇宏與鋼琴家顏華容的SKY三重奏，演出布拉姆斯與華格納等大師之經典作品，讓校內師生以不同方式分享計畫成果。
中華大學積極推動創業文化之校園紮根發展，透過創新創業課程開設、廣邀專家業師、引進創業資金投入，讓校園成為學生動腦實作的創業基地。中華大學海青班同學亦在本次成果展中展現微型創業成果，於會場提供可口咖啡，熟捻的沖泡技巧與誠懇的服務態度，與會師生聞香而來，熱門程度可見。
餐旅系陳堯鈴副教授表示，海青班同學不僅利用課堂學習咖啡豆烘焙、沖泡及服務技巧外，每週二固定於校園擺設行動餐車，與師生分享美味餐點，中華大學提供實務學習與校園創業平台，成就學生創業夢