元培醫事科技大學菊軒亭實習餐廳自給自足，水耕菜主題推出，限量供應，十分搶手，秒殺。若想吃就請早。
餐管系與策略聯盟廠商佳能國際股份有限公司，合作生產蔬活農場生鮮蔬菜，搭配通心麵及當季水果製作成生菜沙拉，並淋上健康的義式巴薩米可醋口感爽嫩鮮甜，是輕食午餐最佳選擇。
餐飲管理系學生實習餐廳，引入蔬活農場自動水耕系統，以節能LED提供光照，搭配循環式水流系統，水耕栽培方法讓綠能餐廳自給自足。本次採收了韓式紅萵苣、綠橡葉生菜等並手作健康沙拉，讓學生們透過親自體驗栽種與採收的過程，達到身體力行由本身做起減少對環境污染及節約能源，並了解從產地到餐桌的綠能減碳的概念。
新聞來源：由元培醫事科大提供