最多學生就讀
最少學生就讀
男生比例最高
女生比例最高
為培育室內設計專業人才，授課方向以「室內設計」為主軸，並輔以「製圖表現及數位應用」、「空間美學與環境關懷」、「裝修工程專業實務」等內容。培養學生設計創造力與實務操作力，訓練能從事建築及室內空間之調查、規劃、設計、繪圖、施工、維護等專業人才。?
培育具備電子商務與行銷管理之實務技術人才為目標，延攬業界師資參與課程規劃與實務教學，建構比擬職場的教學設備與環境，讓學生所學技術與就業職場無縫接軌，使畢業學生成為具備實務操作技術及專業證照的數位行銷人員。另外，積極與相關工會及企業簽訂合作計畫，安排學生至職場實習，落實學生「畢業即就業，上班即上手」的目標。
機電相關產業，在產業朝向科技化、資訊化與自動化發展的結構轉型後，其所需的技術人力均大增，就業市場龐大；而本縣的龍德及利澤工業區，則因技術人才缺乏，造成部分廠商經常性缺工，技術人力嚴重短缺。本校向以培育產業發展所需的技術人才為職志，更是宜蘭縣唯一的一所培養中階製造業技術人才的技專院校，考量地區機電相關製造業求才迫切，乃盤整現有系科設備，成立「機電工程系」，並申請教育部第二期技職再造技專校院設備更新—再造技優計畫，爭取補助更新設備所需之經費及經常門業務經費，以培育「畢業即就業，就業即上手」之機電技術人才。
本系（科）教學目的在於培育餐廳與旅館事業中有關「飯店、旅館、餐飲」之樹德兼備高級餐旅專業人才，落實餐旅管理理論與實務之結合，並加強外國語文、人文素養與餐旅管理之能力，配合業界提升餐旅服務品質等計畫，訓練具備現代專業與國際觀之餐旅專業服務人才。
觀光旅遊系以培育學生成為觀光旅遊管理、活動規劃及英日語外語導覽解說人才為目標，學生除了應具有觀光旅遊專業知識及實務訓練外，也應養成健全人格及國際視野?。蘭陽地區擁有豐富之地理與人文資源以及政府積極發展觀光產業之目標，縣內有很多觀光資源，如觀光工廠、博物館家族、休閒農業、山林部落、登山步道等，及自然、人文等各個面向。另外，觀光飯店、特色餐廳、特色民宿林立，增進觀光產業方便性與舒適性，並提供多樣化觀光旅遊活動及觀光體驗行程。本系將與蘭陽地區觀光產業結合，與旅行社業者、觀光飯店業、民宿業者、觀光工廠、文化創意產業等簽定產學及建教合作意向書，提供學生實務實習機會及觀光旅遊人才之養成與進修，並依蘭陽地區地理及人文特色，推廣深度文化旅遊及無碳旅遊活動，能將產官學界結合發展，共同將宜蘭縣觀光旅遊特色推展至全台灣，以至於全世界。
本系學習核心目標「健康促進與休閒遊憩」，培育全方位休閒產業人才，推動「運動健康按摩養生保健、休閒遊憩文化創意、資訊科技與行銷管理」主軸。融入「運動保健、健康按摩養生、陸海空3D低碳綠休閒(自行車、獨木舟、飛行傘)、資訊科技、行銷管理、休閒資源規劃管理、生態旅遊、導覽解說、遊程規劃、影音攝影剪輯、休閒遊憩、文化創意、產業經營診斷」專業課程。「垂直整合」蘭陽地區觀光休閒遊憩資源；「水平整合」休閒產業資源。藉由「垂直整合」跨領域產學合作與多媒體創意行銷，結合蘭陽地區觀光休閒遊憩資源，規劃各類學程與建教合作專案；「水平整合」休閒產業各項資源，規劃學生畢業實習時數與證照考試標準，重視學生專題製作，辦理競賽與成果聯展。
時尚美容設計系係以培育全方位之時尚造型與美容設計領域之專業技術人力，使學生成為符合時代潮流與時尚美容產業發展所需之人才。 ‧時尚美容事業是一個可以永續發展的自由、專業、有遠景的職業生涯。美容就業相關領域非常廣泛，從醫學與沙龍美容師、化妝品產品講師、芳療美體師、彩妝美甲師、新娘秘書與造型設計師等。
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