最多學生就讀
最少學生就讀
男生比例最高
女生比例最高
資訊多媒體應用系為經國管理暨健康學院民生科技學群之成員，以多媒體電腦動畫、健康科技整合及雲端運算服務為培育主軸，積極規劃教育資源，致力提供學生最佳的學習環境。本系培育學生專業技能，學以致用，並啟動創新創意及創作力。訓練學生具備電腦動畫設計與應用，資訊系統操作與管理，資訊整合等專業能力，並具有持續吸收新知，瞭解適應產業發展能力。整合專業廠商的資源，訓練學生參與業界資訊環境建構專案，3D多媒體實務推廣服務。整合校內的資源，訓練學生參與維護資訊設備，服務老師、同學電腦軟硬體維護。實務參與，讓學生熟悉服務的過程，建立解決問題的能力及專業的服務態度。協助取得專業證照，以開設證照課程輔導學生熟練考試，取得國內外專業證照，認證學生能力品質。輔導順利就業，安排業界實習進入職場，熟悉職場工作倫理，磨練團隊精神，並確保畢業即就業。建構學生的能力與輔導進入職場發展是本系持續努力的目標。
食品保健系之教學目標以培育具備製造、管理、檢驗分析、行銷與創新能力之食品保健專業人才。在教學規劃上講求理論與實務並重，學術研究與專業技能兼具，以期培養出具學術理論與實務證照之高級專業技術人才，落實技職教育理念，貫徹「學、考、用」三合一政策。本系透過「保健食品製造技優人才培育計畫」，獲教育部補助二千萬金費，更新實習設備，建置保建農、漁產品加工實習工場及專業乙級考場，並藉由系本位課程修訂、外師授課及全時實習，將保健食品產業所需實務技能帶入校園，輔導學生熟練專業技能，精進實作能力，利用在地特色農、漁產品，開發成高單價之保健食品，提高農漁民收益，藉此模式建構保健食品產業價值鏈，開創傳統農、漁產業新生命，而學生亦可達到產學無縫接軌、學習即實習、畢業即就業之目標，如此不但可解決食品傳統產業嚴重缺工問題，賦予傳統產業新的活力動能，更可促進產業升級，為臺灣經濟發展帶來一番清新氣象。
本校自民國56年創辦德育護理助產專科學校，培育萬名以上校友遍佈全台灣各醫療院所，備受各醫療業界肯定。護理系教育目標明確，為「培育術德兼備，服務社會的護理人員」。培育學生八大心能力為目標: 基礎生物醫學科學能力、一般照護技能、批判性思考力、溝通與合作、關愛、倫理素養、克盡職責、終身學習。畢業即就業與臨床實務接軌。學制含日五專、日二技、日四技及進修部二技，多樣性學制，學生可在本系採五專加二技學制，完成大學護理系學士學位。進修部二技學制，提供在職護理同仁進修，排課時間為每週二日以配合學生工作，修業二年取得護理學士學位。本系男女兼收。嚴管勤教，督促輔導學生畢業考取護理師證照。博碩士專業教師，師資陣容堅強，教學及臨床經驗豐富。與北台灣各大醫療院所建教合作，提供學生優良的實習環境，實習期間專任老師指導學生實習。業界並提供豐厚的獎助學金，保證畢業馬上就業。
本系秉持「配合社會需要、適應世界潮流、培植優秀之口腔衛生人才，以服務群眾」的理念，加強口腔衛生照護系學生口腔照護及預防醫學的知能與實務能力，以達「教、考、用」合一的技職教育目標。
因應全球人口老化趨勢，及配合國家高齡社會發展政策，本系以培養優質高齡社會福利與照顧管理人才為主軸，以專業知識及實務學習導向的教育理念，培育高齡照顧福祉事業相關領域專業人才，配合產業需求及學生能力導向，規劃課程及內容，以符合實際所需。在學期間輔導學生理論與實務的結合，以取得照顧服務員、喪禮服務技術士、健康促進管理師、高齡體適能指導員、高齡活動輔療師等相關專業證照，成為合格專業人員。畢業後就業可至社會處、老人福利機構、非營利組織、長期照顧管理中心等單位擔任社會工作人員、照顧服務員、居家服務督導、照顧管理專員。其次，至健康照護相關產業擔任老人健康促進管理師、體適能指導老師、老人教育專員、行銷企劃人員等。此外，亦可至禮儀公司擔任行銷企劃人員或禮儀師等工作。若要繼續升學可選老年學、社會工作、高齡(社會)教育、長期照護、公共衛生、生死學、企業(醫務)管理等相關研究所。
本系為北部第一個成立的幼保專業科系，是有志從事教保工作者最佳選擇。一、系科特色：實務化-以業師協同教學及職場體驗，培養學生實務能力。證照化-輔導師生取得專業證照。社區化-協助園所規劃課程及在職訓練、辦理保母檢定及職前訓練課程。產學合作化-辦理績優幼兒園、托嬰中心，提供教學、研究、實習、就業等多元合作服務。二、師資最優、環境最好、課程最多元。本系課程規劃以幼兒園教保實務為核心，已通過教育部「認可培育幼兒園教保員」審認，輔以「嬰兒照護」及「兒童產業」模組課程提供選修，培養學生具備嬰幼兒照護的專業知能。三、就業率超過9成。本系就業與升學展望:1.幼兒園教保人員、早療機構保育人員、托嬰中心托育人員。2.幼兒園、托嬰中心、安親班及教保相關機構主管人員。3.幼兒教具設計、兒童刊物圖書插畫編輯、兒童雜誌寫作、兒童戲劇與繪本創作、幼兒餐飲設計人員、兒童營隊企劃人員。4.報考幼保相關研究所。
餐旅管理系以「餐飲經營管理」與「旅館管理」兩大模組為主要發展方向。並配合學校「健康產業」特色，發展健康餐飲知能為主要教育目標。輔導學生畢業後即具有就業能力。 本系訂定四項發展目標： 1. 提昇學生專業知能，強調「應用學習」之導向，嚴格要求學生學習服務態度及餐飲技術與廚藝專業技能養成。 2. 提昇教師專業能力，教學強調「創意學習」，課程中規劃各種活動?發學生的學習興趣。 3. 強化產學合作之深度，如承辦產學合作「95-101年國慶酒會」、「第12及13屆總統就職酒會」、 「99-104年中華文化總會新春文薈茶會案」。 4. 加強全球化餐旅技能、餐旅經營管理與實務交流。 本系謹守技職教育發展原則，落實產學建教合作，結合理論與實務教學，奠定學生就業能力。學生在學期間必須有一年的國內校外實習，藉由實習增進學生各項專業技能，更透過海外參訪課程，增廣學生的見聞，豐富學生國際視野。
本系以美學與創意為基礎專業核心課程並發展「健康美容」與「造形設計」兩大專業領域為教學主軸，培育時尚造型及健康美容等美麗健康流行產業具有服務顧客需求設計能力的全方位美容專業技術人才為主。教學特色以培育美容服務業人才為重點，強調由內而外的美容知能及技術、美容流行資訊等教學。各學制之培育目標分別為：日間部四技：以美容服務業專業人才培育為主，選課分組為健康美容及造形設計。日間部五專：以美容師與美髮師為培育目標，使學生取得國家美容美髮技術士證照，參與國外競賽、校內外實習，進行職業探索。進修專校、進修學院：課程以結合學生職場經驗，培育學生成為具備應用實證能力強化美容專業知能精進專業技術，進而培育第二專長。
本系以運動健康領域、觀光休閒旅遊領域為主軸，透過運動健康、觀光休閒旅遊二大面向，除了提升學生有關運動健康、觀光休閒旅遊方面的基礎專業知能之外，更培育運動健康指導專業人員、觀光休閒旅遊專業人員與運動保健專業人員，以期能為國內運動、健康、休閒三大產業培養優秀的專業人才。 本系主要發展重點及特色如下： 1.培育具備運動健康管理、老人健康運動指導、體適能、有氧舞蹈、運動訓練、運動健身指導、運動保健指導、運動健康體適能指導、運動傷害防護、經絡調理與按摩等「運動健康促進」專業指導人員。 2.培育具旅遊活動企劃、觀光旅遊行程設計、導覽解說、航空票務、領隊導遊、休閒產業經營管理、市場行銷、休閒文化創意等「觀光休閒領域」之專業人才。 3.為增進學生實務技能，專業實務課程以聘請業界具實務經驗及能力之教師進行授課，以提升學生實務能力。
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