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美和科技大學與新加坡SHATEC酒店管理學院兩校跨國交流體驗台灣在地文化特色
屏東美和科技大學近年致力於拓展國際交流業務，12月19日至22日特別邀請新加坡SHATEC酒店管理學院3名教師及20學生蒞校，進行短期餐旅產業實作教學研習活動。該次研習活動目的主要是讓新加坡的師生們體驗台灣在地人文風情與餐旅產業特色，其中包含參觀墾丁特色名宿與南台灣五星級國際酒店、體驗台灣夜市小吃文化，及親身體驗至在地牧場擠牛奶和台灣原住民道地社區文化，DIY手做琉璃串珠留念。除了參訪行程外，兩校學生12/21（三）下午5:30將透過辦理感恩餐會準備一場別出心裁的餐會活動，藉以展現學習成果。
新加坡SHATEC酒店管理學院隸屬新加坡酒店公會（SHA），成立於1983年，目前為亞太區最大的酒店管理學院之一，其畢業生在酒店旅遊業表現不凡。該校連續四年被評為"世界美食峰會最佳酒店管理學院"，並被新加坡政府評定為素質級教育機構（SQC），為新加坡最具權威的酒店、餐飲類高等學府。美和科技大學於103年4月與該校簽訂MOU協議(Memorandum of Understanding)後，近年兩校之間頻繁有各種交流合作活動。
美和科技大學餐旅管理系主任王子玲表示，該系近年致力深耕與新加坡餐旅產業接軌，每年皆有為數眾多的學生前往新加坡餐旅業界實習，而與SHATEC酒店管理學院的合作關係更是一年比一年來得密切，每年舉辦兩校的國際海外研習交流活動，參與的兩校教師與學生均表示為相當難得珍貴的經驗，透過這樣別具意義的國際交流可有效提升雙方師生的國際視野與實務能力。
出處>>美和科技大學
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